[세계일주 D+103 크로아티아] Zagrebacka Kremsnita

Maja와 함께 Zagrebacka Kremsnita를 만들었는데요

음,,

크로아티아 초코케이크라고 할까요?

선배를 만나고 들어오니

Maja가 기본베이스를 만들어 두었더군요

그 기본 베이스 위에

초콜렛으로 꾸며준다고 하던데요

크림을 약한불에 살살 저으면서 끓이다가

초콜렛을 넣어 녹여줍니다.

완전히 녹을 때까지 저어주는데요.

다 녹았다 싶으면

이렇게 기본 베이스 위에

초콜릿을 얹여 줍니다.

구석구석 빠짐없이 펼처서

꾸며주면되는데요

꼼꼼하게 다 발라진거 같습니다.

그리고 냉장고에 굳을때까지

넣어주는데요

일정시간이 지나면 이렇게 완성이 되었습니다.

짜잔. 이녀석이

Zagrebacka Kremsnita 인데요

너무 달지 않고 부들부들한 맛이 퍽 맘에 듭니다.

케익을 그다지 좋아하지 않은 제게

케익의 신세계를 보여준 녀석이라고 할까요?

친구들에게 만들어주고 싶은 맛인데..

과연 제가 만들 수 있을지....

Maja를 한국에 청빙하는게 더 빠를거 같군요:)