[세계일주 D+493 미국] 닭갈비 만두를 만들어 봅시다

닭갈비 만두를 만들어 봅시다

한가로이 유투브 영상을 보다가 데프콘이 닭갈비 만두를 만드는 영상을 보았습니다, 보면서 먹어보고 싶다라는 충동이 갑자기 들어서 만들 재료가 있는지 찾아보았습니다. 대충 냉장고를 훑어보니 얼추 만들만한 식재료들이 있어서 레시피를 확인을 해보았습니다. 양념장만 잘 만들면 그 외로는 특벽히 어려운 점이 없더군요, 물론 양념장 비율이 제일 중요하겠지만요:) 

양념장은 고추장과 간장 그리고 매실액 고추가루 설탕 등을 적당히 배합을 해 만들었습니다. 그리고 당근과 파 같은 채소들을 손질을 하고 떡을 물에 불렸습니다. 그리고 무엇보다 중요한 만두를 살짝 전자렌지를 이용에 녹인다음 팬에 약불로 익혀주었지요. 적당하게 만두가 익어갈 즈음 특제 양념장과 손질한 채소, 그리고 떡을 넣고 쉐킷쉐킷 버무렸습니다. 그러니 말그대로 닭갈비 양념이 묻은 군만두가 나왔습니다!! 맛이요? 일품입니다. 오늘만큼은 나만먹을 수 있는 요리가 아니였습니다. 자연스래 맥주가 떠올라 한병 꺼내 함께 하니 더욱 맛이 돋보이더군요 :D 또 먹고 싶네요:D