[세계일주 D+103 크로아티아] Zagrebacka Kremsnita
2016. 11. 17.
Maja와 함께 Zagrebacka Kremsnita를 만들었는데요 음,,크로아티아 초코케이크라고 할까요? 선배를 만나고 들어오니 Maja가 기본베이스를 만들어 두었더군요 그 기본 베이스 위에 초콜렛으로 꾸며준다고 하던데요 크림을 약한불에 살살 저으면서 끓이다가초콜렛을 넣어 녹여줍니다.완전히 녹을 때까지 저어주는데요. 다 녹았다 싶으면 이렇게 기본 베이스 위에 초콜릿을 얹여 줍니다. 구석구석 빠짐없이 펼처서 꾸며주면되는데요꼼꼼하게 다 발라진거 같습니다. 그리고 냉장고에 굳을때까지 넣어주는데요 일정시간이 지나면 이렇게 완성이 되었습니다. 짜잔. 이녀석이Zagrebacka Kremsnita 인데요너무 달지 않고 부들부들한 맛이 퍽 맘에 듭니다. 케익을 그다지 좋아하지 않은 제게 케익의 신세계를 보여준 녀석이..