[우당탕 쿠킹] "시금치 무침, 콩나물 무침" 손쉽게 만들기 도전!

 자...

어김없이 싱글족인 우쿤이는

불현듯..시금치 무침과 콩나물 무침을 먹고싶다는 생각에

무심코 시금치와 콩나물을 구입하고

막무가네로 조리를 해보았습니다.

(-0-;;;)!

아무튼,, 도전!

 

 

1. 일단은 시금치를 흐르는 물에 깨끗히 씻어주고요.

 

 

2. 끓는 물에 시금치를 투척!!!

아. 물을 끓일 때 소금을 숟가락 3/4정도 넣고 끓였습니다.

그래야 영양성분이 안도망간다네요..

믿거나 말거나.. 

한 30초정도 끓는물 경험시켜준다는 느낌으로

살짝 데쳐주세요.

 

 

3. 다음에 찬물로 시금치를 식혀주시고요~

흠.. 모두 비빔면 만들어 봤을거 아닌가요.

면발 식히듯이. 시금치를 식히면 됩니다.

 

 

4. 다음은 마늘 넣고, 간장 1스푼, 들기름 1스푼, 소금 적당량(기호에 맞게) 을 넣고

오물조물 오물조물 비벼<?> 줍니다.

그러면 완성!

(사진이 좀 흔들렸네요 이런..)

하하하  

 

 

5.다음은 콩나물 무침!

마찬가지로 콩나물을 물에 씻어주세요. 

 

 

 

6. (아. 중간과정 생략.)

시금치와 동일하게 데치면 됨.

단 뚜껑 덮고 3~5분정도..

 

7. 마찬가지로 찬물에 식힌다음..

간장 1스푼, 마늘, 들기름 1스푼, 소금(적당량) 을 넣고

오물조물 섞어 주면!! 

 

 

 

8. 짜잔. 완성되었습니다. !!

 

싱글족의 특성상..

(금수저 물은 싱글족 제외;;)

 

재료의 한계가 있는지라..

쪽파, 깨, 고추가루가 있었으면

좀더 디테일한

'콩나물 무침'. '시금치 무침'이 되었겠지만.

 

우리집 냉장고 및 찻장의 재료들로서는 이계 최선!

'냉장고를 부탁해'에 출현하는 요리사들이 나와도

이 정도로 밖에 못할거에요!