[우당탕 쿠킹] "시금치 무침, 콩나물 무침" 손쉽게 만들기 도전!
2015. 2. 15.
자... 어김없이 싱글족인 우쿤이는 불현듯..시금치 무침과 콩나물 무침을 먹고싶다는 생각에 무심코 시금치와 콩나물을 구입하고 막무가네로 조리를 해보았습니다. (-0-;;;)! 아무튼,, 도전! 1. 일단은 시금치를 흐르는 물에 깨끗히 씻어주고요. 2. 끓는 물에 시금치를 투척!!! 아. 물을 끓일 때 소금을 숟가락 3/4정도 넣고 끓였습니다. 그래야 영양성분이 안도망간다네요.. 믿거나 말거나.. 한 30초정도 끓는물 경험시켜준다는 느낌으로 살짝 데쳐주세요. 3. 다음에 찬물로 시금치를 식혀주시고요~ 흠.. 모두 비빔면 만들어 봤을거 아닌가요. 면발 식히듯이. 시금치를 식히면 됩니다. 4. 다음은 마늘 넣고, 간장 1스푼, 들기름 1스푼, 소금 적당량(기호에 맞게) 을 넣고 오물조물 오물조물 비벼 줍니다...